Natural Sharpening Stone – 10 cm

Opinels klassiske slibesten er egentlig en natursten fra de berømte stenbrud i Lombardiet i Italien, der er kendt for at levere nogle af verdens bedste, naturlige slibesten.

Disse særlige slibesten har været kendt helt tilbage fra det 15. århundrede for de enestående slibeegenskaber, der først og fremmest skyldes den perfekte, ensartede balance mellem kvarts og karbonater.

Slibestenen bør bruges sammen med vand for at opnå det bedste resultat.

De franske foldeknive fra Opinel er legendariske. De fleste er – eller har været – i besiddelse af et eller flere af disse små vidundere, som er kendetegnet ved en fantastisk kvalitet sammenholdt med en yderst fornuftig pris. Opinel-knivene er lavet til at blive brugt og tåler det hårde brug!

Historien om Opinel starter i 1890, hvor Joseph Opinel fremstiller sin første Opinel-kniv i en lille landsby nær Saint-Jean-de-Maurienne i Savoie. Allerede i 1897 bestod serien af 10 forskellige størrelser, nummereret fra No 1 til No 12 og modellerne lignede til forveksling dem, der er på markedet i dag.

I 1901 byggede Joseph Opinel sin første fabrik i Pont de Gévoudaz, hvor han bl.a. udviklede en maskine, der skulle kunne fremstille skæfterne. I 1909 fik Opinel sit første varemærke med ‘The Crowned Hand’ som i dag er indgraveret i alle deres knivblade, og en decideret masseproduktion af de populære knive blev en realitet i 1914.

Igennem tiden har Opinel vundet adskillige priser og høstet mange udmærkelser, men én af de større er nok, da Opinel i 1985 fik en plads i Victoria and Albert Museum blandt verdens 100 bedste designs sammen med Porsche 911 og Rolex-uret. Ret godt gået af en lille og simpel lommekniv af træ og stål!