Forest Pan, Ø 46 cm

Denne Forest Pan, Ø 46 cm er en solid og robust stegepande med et meget stort anvendelsesområde. Ligesom alle andre stegepander fra Stabilotherm er den lavet på deres egen fabrik af svensk kulstofstål.

Diameteren på 46 cm. på panden gør panden perfekt til madlavning til fx fester eller andre forsamlinger under åben himmel. De høje kanter gør den ekstra velegnet til gryderetter, risottoer og paella.

Forest Pan, Ø 46 cm er udstyret med et foldbart håndtag på hver side, som gør det nemt at håndtere den varme pande.

Før første brug skal man starte med at vaske panden grundigt med varmt vand og lidt opvaskemiddel. Tør derefter bradepanden grundigt, så den er helt tør. Bemærk, at panden som nævnt kommer med et tyndt, beskyttende lag af olie, der vaskes væk i denne forbindelse.

Nu er det tid til at brænde din nye stegepande af, så den kan få sin naturlige non-stick belægning. Smør panden med et tyndt lag madolie over hele panden. Har du allerede udstyret din pande med et træhåndtag, bør du skrue dette af inden selve afbrændingen, så det ikke kommer i kontakt med ilden.

Stil panden direkte ind i ilden. Lad den blive der, indtil olien begynder at ryge og ændre farve. Gentag proceduren 3-5 gange. Hvis panden begynder at blive tør, påfør endnu et tyndt lag olie.

En korrekt brændt pande vil være brun-sort, ofte lysere i kanterne. Med tiden bliver det kun mørkere og smukkere.